挖貝網(wǎng)訊 8月30日消息，華鼎團(tuán)膳（835222）近日公布的2017年上半年報(bào)告顯示，截止2017年6月30日，2017年上半年?duì)I業(yè)收入為1.3億元，較上年同期增長(zhǎng)29.15%；歸屬于掛牌公司股東的凈利潤(rùn)為1311.14萬(wàn)元，較上年同期增長(zhǎng)33.59%；基本每股收益為0.79元，上年同期為0.65元。

截止2017年6月30日，華鼎團(tuán)膳資產(chǎn)總計(jì)為1.19億元，較本期期初增長(zhǎng)15.42%。資產(chǎn)負(fù)債率為27.59%，較本期期初29.27%，下滑1.68個(gè)百分點(diǎn)。經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~本期為-635.75萬(wàn)元，上年同期為-113.88萬(wàn)元。

報(bào)告期內(nèi)，華鼎團(tuán)膳將新建立的大型中央廚房和中央采購(gòu)中心，比較容易以相對(duì)較低的成本復(fù)制出相同的模式。同時(shí)，由于團(tuán)餐廚師的烹飪技術(shù)相對(duì)于傳統(tǒng)特色餐飲廚師要求較低，公司對(duì)團(tuán)餐烹飪廚師的依賴(lài)程度較低，因此與之匹配的烹飪?nèi)藛T不僅較為容易招聘而且成本遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)特色廚師。

據(jù)挖貝新三板研究院資料顯示，華鼎團(tuán)膳的主營(yíng)業(yè)務(wù)是團(tuán)體供餐、食材銷(xiāo)售。

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