上海市食品藥品監(jiān)管局公布了前一段時間對市售粉絲、粉條、涼粉、涼皮等各類淀粉類制品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢情況。經(jīng)查，部分生產(chǎn)企業(yè)在粉絲加工制作過程中違法添加明礬是導(dǎo)致鋁殘留量超標(biāo)的主要原因。食品藥品監(jiān)管部門已責(zé)令有關(guān)單位立即停止銷售不合格產(chǎn)品，并依法予以查處。

　　據(jù)介紹，被查的塞翁福粉絲與龍口龍須粉絲等已向相關(guān)部門上交了罰款并完成整頓工作。據(jù)新近對其產(chǎn)品做的追蹤檢測顯示，這兩家公司的產(chǎn)品可以銷售。

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