“我們沒有投資籌建蘭州牛肉面股份公司?！?月6日，在廣州某私募股權投資論壇上，東方富海董事長陳瑋否認了要將蘭州牛肉面推上創(chuàng)業(yè)板的消息。

　　近日，有媒體報道稱，幾家風投公司已將目光瞄準了蘭州牛肉面行業(yè)，意欲聯合部分優(yōu)秀的牛肉面店鋪共同籌建蘭州牛肉面股份公司，使之順利在創(chuàng)業(yè)板上市，從而做大做強蘭州牛肉面。據了解，蘭州牛肉面股份公司將由蘭州城鄉(xiāng)建設發(fā)展投資中心、深圳東方富海投資管理公司、深圳市高特佳投資集團有限公司、深交所在蘭州共同發(fā)起設立。

　　5月6日，在由《商道》雜志社和諾亞（上海）財富管理中心舉辦的投資論壇上，陳瑋對網易財經表示，東方富海并沒有投資蘭州牛肉面項目。陳瑋說，他是在蘭州長大的，偶然間與當地官員說起蘭州拉面這個幾百年的品牌一直沒有做得很響亮，如果有機會，可以把它做上市。沒想到后來，當地的機構便開始十分積極地籌建股份公司。不過，東方富海并沒有投資，原因在于陳瑋一直不滿意管理團隊。

　　陳瑋表示，雖然快速消費品目前在中國有很好的市場，而像真功夫等品牌也做得很好。但蘭州牛肉面在管理上，特別是在連鎖經營上還缺乏好的經驗。此前雖然也有公司在做"馬蘭拉面"等品牌，但也做得不是太好。所以除非有好的管理團隊，他才會考慮投資蘭州牛肉面。

　　在華南風險投資研究中心主任崔毅看來，中式快餐打品牌說難也不難。崔毅曾經對味千拉面很有研究。味千拉面的潘慰以一碗拉面蟬聯餐飲首富，值得稱道。在她看來，中式快餐必須解決好兩個問題：一是中式快餐的規(guī)范化和標準化的問題，另一個是優(yōu)秀的管理團隊，而后一點是重中之重，是決定項目成功與否的關鍵。